遵义汇川美食攻略
必吃推荐及打卡技巧:
- 遵义羊肉粉:汤底醇厚,米粉爽滑,推荐清晨前往本地老字号如「董公寺戴家羊肉粉」,搭配酸菜和辣椒油更地道。
- 豆花面:嫩豆花配筋道面条,蘸水是灵魂!建议选择「刘二妈豆花面」总店,蘸料可自由调配,麻辣鲜香。
- 黄糕粑:黔北传统糯食,甜而不腻,街头小摊现蒸现卖的最受欢迎,趁热食用口感最佳。
- 乌江豆腐鱼:选用乌江鲜鱼与本地豆腐炖煮,麻辣汤底极致开胃,推荐「乌江渡景区」周边餐馆,搭配米饭一绝。
- 鸡蛋糕:遵义百年老字号「谢氏鸡蛋糕」,外酥内软,可作伴手礼,原味和咸味均值得尝试。
行程建议:集中游览珠海路、苏州路等美食街区,早晚分时段打卡小吃与正餐,预留2-3天深度体验。